
Grote stukken van de kabeljauw worden bij Ocean Company gereed gemaakt voor menselijke consumptie. Goed te gebruiken voor directe consumptie of de verwerking in maaltijden.
Kabeljauw
Bits and Pieces

De huid van de zalm is te gebruiken voor veel verschillende doeleinden. Wij leveren de zalmhuid zowel volledig als in delen.

Bij het verwerken van zalm in snippers leveren we kleine stukjes ‘versnipperde’ zalm. Deze snippers zijn te gebruiken in talloze producten voor mens en dier.

De kop van de zalm is een restproduct waar ontzettend veel mee mogelijk is. Zo is het een favoriete snack voor honden en katten, maar het kan ook gebruikt worden voor bijvoorbeeld bouillons.

Bij het verwerken van zalm is de graat een veelvoorkomend restproduct. Bij de meeste consumentenproducten wordt de graat bewust verwijderd. Wij geven de graat nieuw leven en kunnen deze in grote aantallen leveren.

Mince bestaat uit fijngemalen stukjes zalm. Wij verwijderen dit mechanisch van de graat en kunnen het direct aan u leveren. Mince kent veel toepassingen voor mens, dier en supplement.

Een perfect ingrediënt om te gebruiken bij het maken van gourmetproducten. De stukken schraapsel hebben verschillende groottes en hebben een mooie, natuurlijke uitstraling.

De naam zegt het al, het gaat hier om de buik van de zalm. Bij veel visverwerkende processen wordt de buik weggegooid, terwijl het een uitstekend product is voor menselijke consumptie.

Grote stukken van de zalm zijn uitstekend te gebruiken voor allerlei maaltijden en producten. Het gaat hierbij om grotere delen van de zalm.

De kabeljauw mince bestaat uit fijngemalen kabeljauw. Dit wordt mechanisch verwijderd van graten en is direct leverbaar. Het kent verschillende toepassingen voor mens, dier en supplementen.